PERASAAN PERASAN........RAJIN

AYAM MASAK KICAP SPESIAL

AYAM MASAK KICAP SPESIAL

Resepi

Bahan-bahan
1.   1/2 ekor ayam          dipotong kecil
2.   1 biji lada bangla      dipotong
3.   1 biji tomato             dibelah 6
4.   1 batang serai           dititik
5.   3 biji cili hijau            dipotong
6.   5 ulas bawang putih   dititik
7.    1 inci halia                dimayang
8.    2 sudu pes cili           dari cili kering dan bawang yang dikisar
9.    garam secukupnya
10   kicap secukupnya
11.  Daun kari

Kaedah
1.   Ayam di gaul bersama serbuk kunyit dan garam secukupnya.
      Digoreng separuh masak
2.   Tumis bawang putih dan halia yang telah dimayang sehingga
       naik bau
3.   Masukkan pes cili, kacau sehingga cili masak,
4.   Masukkan 2 cawan air, ayam, dan kicap secukupnya.
      Rebus sehingga separuh kering.
5.   Masukkan cili bangla, tomato, cili hijau, daun kari dan
      bawang besar .
6.   Kacau sekejap dan angkat.

Sedia untuk dihidang dan dimakan

SELAMAT MENCUBA